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La passione per i salumi nasce nel 1850 da nonno Addonizio... 

La tradizione della macelleria Addonizio risale al 1850 ,al tempo del Regno delle Due Sicilie,sotto la famiglia di Federico II .

Venendo ai tempi più recenti è nonno Giuseppe,detto Peppiniello Addonizio,che dal centro di Mirabella Eclano circa nel 1950 apre un'attività nella fraz. Passo Eclano,centro in espansione e collocato su quella che era la Via Appia Antica,oggi la S.S. delle Puglie

All'età di 13 anni è Pasquale il 7° di otto figli a prendere in mano la gestione di questo nuovo punto vendita,che trova l'attuale ubicazione .Nel 1979 Pasquale sposa Nunziatina e con ancora più impegno e dedizione si immergono in questo lavoro.Come un tempo ,l'aquisto del bestiame da destinare alla vendita delle carni viene fatta direttamente presso le piccole fattorie locali.

E' Pasquale a provvedere alla scelta accurata degli animali ,a ritirarli per la macellazione e a macellarli personalmente.

Da questa unione nascono Fiorella,Giusy  e Giuseppe ed è propio quest'ultimo ,Giuseppe,che oggi collabora attivamente con i genitori.

Da sola macelleria, Giuseppe, Nunziatina e Pasquale,iniziano anche la produzione di salumi,ognuno con i propri compiti.

Tutti i prodotti del Salumificio Addonizio,vengono obbligatoriamente lavorati secondo le antiche tradizioni cercando di mantenere intatti i profumi e sapori di un tempo.

LA MACELLERIA ADDONIZIO PASQUALE  VI AUGURA BUONA DEGUSTAZIONE...